Hummus Tradicional Libanés
Un aperitivo cremoso y saludable, perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar como snack en cualquier momento
Tiempo: 10 min · Raciones: 4 · Calorías: 184 kcal
Ingredientes
- 400 g garbanzos cocidos
- 80 ml limón
- 5 g ajo
- 15 g tahini
- 5 g sal
Preparación
- Pela el diente de ajo.
- Exprime el limón para obtener su zumo.
- Introduce los garbanzos escurridos, el ajo, el tahini, el zumo de limón y la sal en un procesador de alimentos o batidora.
- Tritura la mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Sirve el hummus en un cuenco amplio.
- Extiende la superficie con una cuchara para crear un pequeño surco y decora al gusto.
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