Pollo cremoso con patatas crujientes

Name: Pollo cremoso con patatas crujientes
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g patata; 300 g pechuga de pollo; 5 g pimentón; 5 g sal; 2 g pimienta; 5 g sazonador; 3 g ajo en polvo; 100 g cebolla; 60 g panceta; 30 g yogur griego; 30 g queso crema; 30 ml nata; 5 ml aceite de oliva; 20 g queso parmesano; 15 g perejil

Delicioso pollo cremoso con patatas crujientes al air fryer, fácil y lleno de sabor para un almuerzo saludable.

Tiempo: 30 min · Raciones: 2 · Calorías: 592 kcal

Ingredientes

400 g patata
300 g pechuga de pollo
5 g pimentón
5 g sal
2 g pimienta
5 g sazonador
3 g ajo en polvo
100 g cebolla
60 g panceta
30 g yogur griego
30 g queso crema
30 ml nata
5 ml aceite de oliva
20 g queso parmesano
15 g perejil

Preparación

Pela las patatas y córtalas en cuadritos. Sazónalas con ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta y una cucharadita de aceite de oliva.
Sazona la pechuga de pollo picada en cuadritos con pimentón, sal, pimienta y sazonador.
Corta la cebolla en juliana y pica las láminas de panceta.
Lleva las patatas al air fryer a 160 ºC durante 20 a 25 minutos o hasta que estén bien doradas y crujientes.
En una sartén, cocina la panceta picada hasta que esté crujiente y retírala. En la misma sartén, cocina el pollo sazonado hasta que esté bien dorado, añade la cebolla en juliana y deja que todo se dore bien.
Incorpora el yogur griego (o queso crema o nata), un poco de queso parmesano y mezcla hasta que la salsa espese.
En un bol o cuenco, sirve las patatas crujientes, coloca encima el pollo cremoso, distribuye la panceta crujiente y espolvorea perejil picado al gusto.

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Pollo cremoso con patatas crujientes

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