Pudín de arándanos fit
Pudín proteico con yogur griego, arándanos y chía. Rico en antioxidantes, ideal para recuperación muscular y saciedad
Tiempo: 70 min · Raciones: 2 · Calorías: 254 kcal
Ingredientes
- 150 g arándano
- 200 g yogur griego
- 200 ml leche
- 20 g semilla de chía
- 2 g stevia
- 100 g yogur griego
- 1 g stevia
- 50 g arándano
Preparación
- Licuamos los arándanos con el yogur griego y la stevia hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Añadimos la leche y las semillas de chía a la mezcla licuada, removiendo bien para integrar todos los ingredientes.
- Dejamos hidratar la mezcla en la nevera durante al menos una hora para que las semillas de chía absorban el líquido y espesen el pudín.
- Por otro lado, mezclamos el yogur griego restante con la stevia hasta conseguir una crema dulce y suave.
- Servimos el pudín en recipientes individuales, coronando cada porción con la crema de yogur y más arándanos frescos por encima.
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