Salmón glaseado con miel y soja

Salmón glaseado con miel y soja

Filetes de salmón dorados y glaseados con una salsa irresistible de miel, soja y rodaja de limón. Fácil y delicioso

Tiempo: 15 min · Raciones: 2 · Calorías: 575 kcal

Ingredientes

Preparación

  1. Mezcla el pimentón dulce, la sal y el aceite de oliva.
  2. Pincela este marinado por todos los rincones del filete de salmón.
  3. Pon la miel, la salsa de soja y el zumo de rodaja de limón en un recipiente.
  4. Mezcla hasta integrar y reserva esta salsa para más tarde.
  5. Pica el diente de ajo.
  6. Calienta una sartén a fuego vivo sin aceite.
  7. Dora los filetes de salmón durante 2 o 3 minutos por cada lado.
  8. Saca los filetes de salmón de la sartén.
  9. En la misma sartén funde la mantequilla en dados.
  10. Añade el diente de ajo picado.
  11. Cuando el diente de ajo empiece a tomar color, vierte la salsa reservada.
  12. Devuelve los filetes de salmón a la sartén.
  13. Añade las rodajas de rodaja de limón partidas a la mitad.
  14. Cocina a fuego medio durante 5 minutos y baña el salmón con la salsa para conseguir un glaseado sabroso y brillante.
  15. Espolvorea perejil fresco picado por encima.

Ver receta completa

Categorías: Pescados y mariscos · Todas las recetas

Más recetas