Tacos Smash con Carne, Huevo y Jamón
Tacos smash irresistibles con carne picada, huevos revueltos, jamón crujiente y miel. ¡Rápidos, baratos y deliciosos!
Tiempo: 15 min · Raciones: 4 · Calorías: 387 kcal
Ingredientes
- 300 g carne picada
- 120 g tortilla de trigo
- 120 g huevo
- 60 g jamón serrano
- 20 g miel
- 5 g sal
- 2 g pimienta
- 20 ml aceite de oliva
Preparación
- Toma la carne picada de ternera y extiéndela con los dedos sobre las tortillas de trigo, presionando bien para que se adhiera uniformemente.
- Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
- Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca las tortillas con la carne y cocina vuelta y vuelta hasta que ambas caras estén bien doradas y crujientes.
- En la misma sartén, prepara los huevos revueltos. Mientras, calienta las lonchas de jamón serrano en el microondas hasta que queden crujientes.
- Coloca los huevos revueltos encima de los tacos de carne.
- Añade las lonchas de jamón serrano crujiente por encima y rocía un poco de miel al gusto para terminar.
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