Bizcocho de chocolate fácil y rápido
Un bizcocho de chocolate sencillo, sin complicaciones y con una cobertura cremosa irresistible
Tiempo: 60 min · Raciones: 8 · Calorías: 395 kcal
Ingredientes
- 110 g harina de trigo
- 60 g cacao en polvo
- 180 g azúcar
- 75 g huevo
- 100 g yogur griego
- 80 ml aceite de oliva
- 60 ml café
- 5 g levadura química
- 3 g bicarbonato
- 2 g sal
- 250 g queso crema
- 50 g azúcar glass
- 100 ml nata
- 45 ml licor de crema
Preparación
- Mezcla en un bol el azúcar, el cacao en polvo, la levadura química, el bicarbonato y la sal.
- Añade el café a la mezcla seca y remueve.
- Incorpora el aceite de oliva, el yogur griego y el huevo al bol.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Añade la harina a la masa y mezcla de nuevo hasta integrar.
- Mientras el bizcocho se hornea, prepara la cobertura mezclando en un recipiente el queso crema a temperatura ambiente, el azúcar glass, la nata y el licor de crema.
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Unta un molde apto para horno con un poco de aceite de oliva.
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea durante 30 minutos.
- Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar.
- Cubre el bizcocho ya frío con la crema preparada anteriormente.
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