Helados proteicos de mango y soja
Refrescantes helados caseros de mango y yogur de soja, bañados en una crujiente capa de chocolate negro
Tiempo: 250 min · Raciones: 4 · Calorías: 263 kcal
Ingredientes
- 300 g mango
- 400 g yogur de soja
- 100 g chocolate negro
Preparación
- Tritura el mango hasta obtener un puré fino.
- Añade el yogur de soja al puré de mango y mezcla hasta integrar bien los ingredientes.
- Reparte la mezcla en moldes individuales para helado.
- Introduce los moldes en el congelador durante 4 horas hasta que solidifiquen.
- Funde el chocolate negro al baño maría o en el microondas a intervalos cortos para evitar que se queme.
- Desmolda los helados una vez estén completamente congelados.
- Baña cada helado en el chocolate negro fundido y deja que se endurezca antes de servir.
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