Merluza con judía verde a la plancha
Merluza jugosa a la plancha con judías verdes y cebolla pochada, un plato ligero y saludable listo en media hora
Tiempo: 30 min · Raciones: 1 · Calorías: 357 kcal
Ingredientes
- 200 g merluza
- 150 g judía verde
- 50 g cebolla
- 45 ml aceite de oliva virgen extra
- 15 g perejil
- 10 g sal marina gruesa
Preparación
- Corta la judía verde en trozos medianos.
- Pela la cebolla y córtala al gusto.
- Unta la merluza con aceite de oliva por ambos lados.
- Pica el perejil.
- Hierve la judía verde hasta que esté en su punto: unos 10 minutos si es congelada o 15-17 minutos si es fresca, según prefieras más o menos crujiente.
- Mientras hierve la judía, pocha la cebolla en una sartén.
- Añade la judía verde escurrida a la sartén con la cebolla y cocina unos 5 minutos.
- Incorpora la merluza a la sartén con las verduras.
- Espolvorea sal marina gruesa y perejil picado.
- Da unas vueltas a la merluza hasta que esté hecha.
- Emplata la merluza con las verduras.
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