Banderillas de salchicha caseras
Banderillas crujientes y esponjosas, una receta clásica, rápida y deliciosa para disfrutar como snack
Tiempo: 25 min · Raciones: 9 · Calorías: 431 kcal
Ingredientes
- 240 g harina de trigo
- 15 g levadura química
- 5 g sal
- 240 ml leche
- 60 g huevo
- 450 g salchicha
- 500 ml aceite de girasol
Preparación
- Tamiza la harina de trigo y la levadura química en un bol amplio.
- Añade la sal, la leche y el huevo al bol con los ingredientes secos.
- Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Vierte la mezcla en un vaso alto para facilitar el proceso de inmersión.
- Inserta un palo de brocheta en cada salchicha.
- Calienta una olla con abundante aceite a fuego medio.
- Sumerge cada salchicha en el vaso con la mezcla hasta cubrirla por completo.
- Introduce las salchichas en el aceite caliente y fríe hasta que adquieran un tono dorado y se inflen.
- Retira las banderillas del aceite y escúrrelas sobre papel absorbente.
- Sirve las banderillas recién hechas acompañadas de tus salsas favoritas.
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