Tarta de queso saludable en air fryer

Tarta de queso saludable en air fryer

Tarta de queso fit y rápida con ricotta y eritritol, ideal para antojos dulces. Cremosa o cuajada según el tiempo

Tiempo: 30 min · Raciones: 2 · Calorías: 365 kcal

Ingredientes

Preparación

  1. En un bol, echa el queso ricotta, el queso crema light, los huevos, la esencia de vainilla, el eritritol y, si quieres, la proteína en polvo.
  2. Bate todo con varillas manuales o eléctricas hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Prueba la mezcla para asegurarte de que está buena.
  3. Forra un molde desmontable apto para air fryer con papel vegetal, vierte la mezcla y da unos golpecitos para asentar.
  4. Precalienta la air fryer a 180 °C. Cocina 19-20 minutos para que quede cremosa por dentro o 30 minutos para que quede más cuajada.
  5. No abras la air fryer durante la cocción; observa que la superficie esté doradita y un poco blandita por dentro.
  6. Retira del air fryer y deja enfriar completamente.
  7. Desmolda con cuidado gracias al papel vegetal y sirve.

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