Saquitos de calabacín rellenos
Receta fácil y rápida de saquitos crujientes de calabacín rellenos de jamón y queso, perfectos como aperitivo saludable
Tiempo: 20 min · Raciones: 2 · Calorías: 314 kcal
Ingredientes
- 500 g calabacín
- 60 g jamón
- 80 g queso
- 20 g parmesano rallado
- 5 g sal
- 15 ml aceite de oliva
Preparación
- Lamina los calabacines finos con un pelador de verduras o una mandolina.
- Sazona las láminas de calabacín con sal y seca el agua que sueltan con papel absorbente.
- Coloca dos láminas de calabacín un poco superpuestas, pon encima lonchas de queso y una loncha de jamón.
- Añade otras dos láminas de calabacín atravesando las anteriores, más lonchas de queso y termina con dos láminas más.
- Cierra el conjunto dando forma de saquito para que no se salga el queso y pinta con aceite de oliva.
- Cocina los saquitos en airfryer durante 12 minutos a 170 grados.
- Añade parmesano rallado por encima y gratina 3 minutos más a la misma temperatura.
- Alternativa en horno: cocina 15 minutos a 180 grados, añade parmesano y hornea 4 minutos más.
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