Alitas de pollo súper crujientes
Alitas de pollo fáciles, rápidas y riquísimas, perfectas para niños. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, fritas con un rebozado casero irresistible.
Tiempo: 20 min · Raciones: 6 · Calorías: 758 kcal
Ingredientes
- 1000 g Alitas de pollo
- 150 g Harina de trigo
- 240 ml Leche entera, desnatada
- 240 ml semidesnatada
- 3 g Pimienta negra
- 3 g Ajo molido
- 3 g Pimentón picante
- 5 g Sal
- 150 g Harina de trigo
- 150 g Pan rallado
- 500 ml Aceite
Preparación
- Toma las alitas de pollo ya limpias y cortadas. En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la leche, la pimienta negra, el ajo molido, el pimentón picante y la sal hasta obtener una textura espesa como una pasta; si está demasiado espesa, añade un chorrito de leche extra y remueve bien para integrar todos los ingredientes. Deja este preparado reservado.
- En otro recipiente, combina la harina de trigo con el pan rallado y mézclalos bien.
- Con unas pinzas, coge cada alita, sumérgela en el preparado de leche y harina remojándola muy bien, escurre el exceso y pásala por la mezcla de harina y pan rallado para enharinarla completamente.
- Calienta el aceite en una sartén o freidora y fríe las alitas enharinadas hasta que queden super crujientes y doradas.
Categorías: Carnes y aves · Todas las recetas
Más recetas
- Burrito de pollo y alubias rojas
- Wrap de pollo crujiente en air fryer
- Bebida de cúrcuma y leche
- Martini Sucio Italiano
- Pollo al curry cremoso con leche de coco
- Sándwich de solomillo Crying Tiger
- Pollo glaseado con arroz cremoso estilo Buldak
- Pollo al Gochujang con Arroz Caldoso
- Shawarma de ternera mediterráneo al horno
- Arroz salteado con carne picada
- Huevos revueltos con aceite de chile y aguacate
- Enchiladas a la bandeja