Gelato Biscotto Fit de Chocolate
Sándwiches de helado caseros con yogur griego y chocolate negro, una opción equilibrada y deliciosa
Tiempo: 150 min · Raciones: 2 · Calorías: 628 kcal
Ingredientes
- 150 g yogur griego 0%
- 20 g eritritol
- 30 g chocolate negro 75%
- 120 g galletas digestive
- 30 g chocolate negro 75%
Preparación
- Mezcla el yogur griego con el eritritol en un bol hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Tritura el chocolate negro y añádelo a la crema de yogur, integrándolo bien.
- Distribuye la mezcla sobre la mitad de las galletas digestive.
- Cubre con el resto de las galletas para formar los sándwiches de helado.
- Introduce los sándwiches en el congelador hasta que la crema esté completamente sólida.
- Funde el chocolate negro al baño maría o en el microondas a intervalos cortos para evitar que se queme.
- Saca los sándwiches del congelador y báñalos con el chocolate fundido.
- Deja reposar los helados hasta que la cobertura de chocolate se endurezca por completo.
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