Einfacher kohlenhydratarmer Gurkensalat
Leichter Gurkensalat mit Avocado und sättigendem Protein, kohlenhydratfrei. Viertbeliebtestes gesundes Rezept im Jahr 2025.
Zeit: 10 min · Portionen: 1 · Kalorien: 97 kcal
Zutaten
- 85 Stück Avocado
- 300 Stück Gurke
- 50 nach Geschmack Räucherlachs
- 50 nach Geschmack Thunfisch
- 50 nach Geschmack Hähnchenbrust
- 35 Stück rote Zwiebel
- 5 nach Geschmack Gewürz
- 20 ml Zitronensaft
- 3 nach Geschmack Salz
- 5 nach Geschmack Dill
- 30 Esslöffel Frischkäse
- 15 nach Geschmack Olivenöl
Zubereitung
- Schneiden Sie das Ende einer Gurke ab und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Rote Zwiebel schälen und hacken.
- Räucherlachs, Thunfisch oder Hähnchenbrust hacken.
- Avocado schälen und würfeln.
- Zitronensaft, Dill, Salz, Frischkäse und Olivenöl für das Dressing vermischen.
- Gurke, Zwiebel, die gewählte Proteinquelle und Avocado in eine tiefe Schüssel geben.
- Das Dressing über die Zutaten gießen.
- Alles in derselben Schüssel vermischen.
- Das Gewürz zum Schluss darüber streuen.
- Den Salat direkt in der vermischten Schüssel servieren.
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