Kartoffel- und Karotten-Mille-feuille mit Fleisch

Kartoffel- und Karotten-Mille-feuille mit Fleisch

Wochenessen in 1 Stunde: Kartoffel-Karotten-Mille-feuille mit Hackfleischfüllung, fertig zum Einfrieren.

Zeit: 60 min · Portionen: 8 · Kalorien: 839 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Die gehackte rote Paprika und die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Salz anbraten.
  2. Wenn sie anfangen, braun zu werden, die gehackten Frühlingszwiebeln und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen.
  3. Das handgeschnittene Hackfleisch, das Tomatenmark, die Pizzagewürze (Oregano, Paprikapulver und Chilipulver) dazugeben und etwa 30 Minuten kochen lassen. Zum Schluss den grünen Teil der Frühlingszwiebeln hinzufügen.
  4. Die Karotten und Kartoffeln mit dem Sparschäler schälen.
  5. Die Karotten und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden (sie müssen nicht perfekt sein).
  6. In einer Schüssel die verquirlten Eier, Frischkäse, Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver mit den Karotten- und Kartoffelscheiben vermischen.
  7. In Glasschalen oder einer großen Auflaufform die Milhojas schichten, indem man abwechselnd Schichten aus Kartoffel- und Karottenscheiben mit der Fleischfüllung legt.
  8. Mit Frischkäse und geriebenem Käse bestreuen.
  9. Bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.
  10. Direkt in den Meal-Prep-Behältern oder in einzelnen Portionen servieren.

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