Honig-Sesam-Popcorn-Hähnchen
Knuspriges Popcorn-Hähnchen mit einer süß-herzhaften Honig-Sesam-Glasur, perfekt für Meal Prep.
Zeit: 35 min · Portionen: 6 · Kalorien: 173 kcal
Zutaten
- 960 g Hähnchenbrust
- 30 ml Sojasauce
- 5 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel pimienta blanca
- 2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- 120 Stück Ei
- 45 g Speisestärke
- 960 g Basmatireis
- 10 g Sesamsamen
- 120 ml Sojasauce
- 120 ml Wasser
- 25 Stück Knoblauch
- 10 g Ingwer
- 30 ml Hoisin-Sauce
- 50 ml Ketchup
- 80 g Honig
- 5 Teelöffel Speisestärke
Zubereitung
- Das gewürfelte Hähnchen in eine große Schüssel geben.
- Die Sojasauce, Knoblauchpulver, weißen Pfeffer und schwarzen Pfeffer zum Hähnchen geben.
- Die geschlagenen Eier unterheben und gut vermischen, bis das Hähnchen vollständig bedeckt ist.
- Das Hähnchen in einen Behälter mit Maisstärke geben und schütteln oder mischen, bis jedes Stück vollständig bedeckt ist.
- Heize die Heißluftfritteuse vor.
- Das Hähnchen mit Öl besprühen und in der Heißluftfritteuse goldbraun und knusprig garen.
- Während das Hähnchen gart, die Sojasauce, Wasser, gehackten Knoblauch, Ingwer, Hoisin-Sauce und Ketchup in eine Pfanne geben.
- Die Mischung umrühren und die in Wasser gelöste Maisstärke hinzufügen, um die Sauce anzudicken.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, sobald die Sauce eingedickt ist.
- Honig und Sesamöl zur Sauce geben und gut vermischen.
- Das knusprige Hähnchen mit der Honig-Sesam-Sauce in einer großen Schüssel vermischen.
- Das Hähnchen auf weißem Reis servieren und mit Sesamsamen garnieren.
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