Gesunde Kichererbsen-Nuggets aus der Heißluftfritteuse

Gesunde Kichererbsen-Nuggets aus der Heißluftfritteuse

Knusprige, gesunde Kichererbsennuggets schnell gemacht mit cremiger Joghurtsauce. Einfach und proteinreich für zwischendurch.

Zeit: 20 min · Portionen: 4 · Kalorien: 153 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Spüle die gekochten Kichererbsen gut ab. Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehe.
  2. Reibe die Karotte. Gib die gespülten Kichererbsen, die gehackte Zwiebel, die gehackte Knoblauchzehe, die geriebene Karotte, den Frischkäse, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und den schwarzen Pfeffer in einen Zerkleinerer.
  3. Verarbeite alles zu einer homogenen Masse. Gib das Paniermehl hinzu und vermische es gut, damit die Masse einfacher zu handhaben ist.
  4. Forme aus der Masse Nuggets. Für die Sauce die Essiggurken hacken und in einer Schüssel mit Griechischem Joghurt, Frischkäse, Sojasauce, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen.
  5. Fette den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Olivenöl ein. Lege die Nuggets in die Heißluftfritteuse.
  6. Backe die Nuggets 15 Minuten lang bei 180°C. Wende sie nach der Hälfte der Garzeit, damit sie von beiden Seiten goldbraun werden.
  7. Nimm die Nuggets aus der Heißluftfritteuse, wenn sie goldbraun sind. Serviere sie mit der cremigen Sauce.

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