Karotten-Thunfisch-Wrap
Ein leichtes, entzündungshemmendes Abendessen mit einer Karotten-Tortilla, gefüllt mit Thunfisch, Avocado und Frischkäse.
Zeit: 20 min · Portionen: 1 · Kalorien: 1059 kcal
Zutaten
- 160 g Karotte
- 50 g geriebener Käse
- 120 g Ei
- 5 g Salz (nach Geschmack)
- 2 g Pfeffer (nach Geschmack)
- 100 g Thunfischkonserve
- 30 g Frischkäse
- 170 g Avocado
Zubereitung
- Reiben Sie die Karotten in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die Eier zu der Schüssel mit den geriebenen Karotten hinzu.
- Geben Sie den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzu.
- Schlagen Sie alle Zutaten, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und kochen Sie, bis der Boden fest und goldbraun ist.
- Wenden Sie die Tortilla und kochen Sie sie auf der anderen Seite, bis sie vollständig gar ist.
- Verteilen Sie den Frischkäse auf der Oberfläche der Tortilla.
- Verteilen Sie den Dosen Thunfisch und die Avocadoscheiben auf dem Frischkäse.
- Rollen Sie die Tortilla zu einem Wrap zusammen.
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