Tortilla-Pizzaröllchen

Eine kreative und schnelle Art, Pizza mit Weizentortillas in leicht zu trennenden Einzelportionen zuzubereiten.

Zeit: 25 min · Portionen: 4 · Kalorien: 463 kcal

Zutaten

• 240 g Weizentortillas
• 200 ml passierte Tomaten
• 200 g geriebene Mozzarella
• 80 g Pepperoni
• 50 g maíz dulce
• 50 g Paprika
• 30 g grüne Oliven
• 15 g frische Petersilie

Zubereitung

1. Die Weizentortillas halbieren und jede Hälfte nochmals teilen, um dreieckige Stücke zu erhalten.
2. Auf jedes Tortilladreieck eine Scheibe Pepperoni, etwas gehackte Paprika und etwas Mais verteilen.
3. Jedes Dreieck von der breiten Basis zur Spitze aufrollen, um einen kleinen Kegel zu formen.
4. Die Röllchen aufrecht in eine runde, ofenfeste Form stellen und den gesamten Boden bedecken, bis sie kompakt sind.
5. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
6. Die Tomatensauce mit einem Löffel über die Oberseite der Röllchen streichen.
7. Die gesamte Oberfläche mit dem geriebenen Mozzarella bedecken.
8. Zusätzliche Pepperonischeiben über den Käse verteilen.
9. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
10. Vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.

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