Lachs glasiert mit Honig und Sojasauce

Lachs glasiert mit Honig und Sojasauce

Goldene Lachsfilets, glasiert mit einer unwiderstehlichen Honig-Soja-Zitronenscheiben-Sauce. Einfach und lecker!

Zeit: 15 min · Portionen: 2 · Kalorien: 575 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Edelsüßpaprika, Salz und Olivenöl vermischen.
  2. Das Lachsfilet mit dieser Marinade von allen Seiten bestreichen.
  3. Honig, Sojasauce und Zitronensaft in eine Schüssel geben.
  4. Vermischen, bis alles gut verbunden ist, und diese Sauce für später beiseitestellen.
  5. Die Knoblauchzehe hacken.
  6. Eine Pfanne auf hoher Hitze ohne Öl erhitzen.
  7. Die Lachsfilets 2 oder 3 Minuten pro Seite anbraten.
  8. Die Lachsfilets aus der Pfanne nehmen.
  9. In derselben Pfanne die gewürfelte Butter schmelzen.
  10. Den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  11. Sobald der Knoblauch Farbe annimmt, die beiseitegestellte Sauce hinzufügen.
  12. Die Lachsfilets zurück in die Pfanne geben.
  13. Die halbierten Zitronenscheiben hinzufügen.
  14. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen und den Lachs mit der Sauce übergießen, um eine schmackhafte und glänzende Glasur zu erhalten.
  15. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

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