Seehecht mit gegrillten grünen Bohnen

Seehecht mit gegrillten grünen Bohnen

Saftiger gegrillter Seehecht mit grünen Bohnen und pochierten Zwiebeln, ein leichtes, gesundes Gericht, fertig in einer halben Stunde.

Zeit: 30 min · Portionen: 1 · Kalorien: 357 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Die grünen Bohnen in mittelgroße Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und nach Belieben schneiden.
  3. Den Seehecht auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen.
  4. Die Petersilie hacken.
  5. Die grünen Bohnen kochen, bis sie gar sind: ca. 10 Minuten, wenn sie gefroren sind, oder 15-17 Minuten, wenn sie frisch sind, je nachdem, ob Sie sie lieber knackiger oder weicher mögen.
  6. Während die Bohnen kochen, die Zwiebel in einer Pfanne andünsten.
  7. Die abgetropften grünen Bohnen zur Zwiebel in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten kochen lassen.
  8. Den Seehecht mit dem Gemüse in die Pfanne geben.
  9. Grobes Meersalz und gehackte Petersilie darüberstreuen.
  10. Den Seehecht wenden, bis er gar ist.
  11. Den Seehecht mit dem Gemüse anrichten.

Vollständiges Rezept ansehen

Kategorien: Fisch und Meeresfrüchte · Alle Rezepte

Weitere Rezepte