Wontons mit cremiger Erdnussbutter-Sauce

Zarte Wontons in einer süchtig machenden, cremigen Erdnuss-Sesam-Sauce mit einem Hauch von Chiliöl.

Zeit: 20 min · Portionen: 2 · Kalorien: 283 kcal

Zutaten

• 32 Esslöffel Erdnussbutter
• 15 Esslöffel Sesampaste
• 10 Teelöffel helle Sojasauce
• 10 Teelöffel schwarzer Essig
• 2 Teelöffel Sesamöl
• 1 Teelöffel Hühnerbrühepulver
• 1 nach Geschmack Salz
• 12 Esslöffel brauner Zucker
• 1 nach Geschmack pimienta blanca
• 90 ml heißes Wasser
• 10 nach Geschmack Chiliöl
• 20 nach Geschmack Koriander
• 30 Stück Frühlingszwiebel

Zubereitung

1. In einer Schüssel Erdnusscreme mit Sesampaste vermischen.
2. Helle Sojasauce, schwarzen Essig, Sesamöl, Hühnerbrühepulver, Salz, braunen Zucker und weißen Pfeffer hinzufügen.
3. Gießen Sie das heiße Wasser über die Mischung und rühren Sie kräftig, bis eine emulgierte und homogene Sauce entsteht.
4. Koriander und Frühlingszwiebel für die Garnierung fein hacken.
5. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
6. Die Wontons in das kochende Wasser geben und kochen, bis sie schwimmen und zart sind.
7. Die Wontons mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und leicht abtropfen lassen.
8. Die gekochten Wontons auf einen tiefen Teller oder in eine Schüssel geben.
9. Erdnusssauce über die Wontons gießen und nach Belieben mit Chiliöl beträufeln.
10. Das Gericht mit gehacktem Koriander und Frühlingszwiebel garnieren.

Vollständiges Rezept ansehen

Kategorien: Reis und Nudeln · Alle Rezepte

Weitere Rezepte

• Ziegenkäserolle mit Pistazien, Feigen und Honig
• Traditionelles Topf-Hähnchen
• Hähnchen-, Speck- und knuspriger Gnocchi-Salat
• Knusprige Kartoffelpuffer
• Mais-Käse-Bällchen aus dem Ofen
• Knusprige Kartoffel mit Ei, Lachs und Guacamole
• Haferflocken-Bananen-Küchlein
• Auberginen Parmigiana
• Pilzrisotto
• Kalter Somen mit Jakobsmuscheln
• Hainanese Hähnchen aus dem Reiskocher
• Limetten-Koriander-Chili-Grillbutter