Cremige Knoblauch-Rindfleisch-Pasta

Cremige Knoblauch-Rindfleisch-Pasta

Cremige Pasta mit Rinderhackfleisch, Knoblauch und Kräutern. Perfekt für Meal Prep.

Zeit: 30 min · Portionen: 4 · Kalorien: 1090 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauchzehen hacken.
  2. Das Hackfleisch mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Die Conchiglie-Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen. Etwas Kochwasser vor dem Abgießen aufbewahren.
  4. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  5. Das gewürzte Fleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es knusprig ist, dabei mit einem Spatel zerkrümeln.
  6. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  7. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und anbraten, bis sie duftend sind.
  8. Gehackte Tomaten, Rinderbrühe, Sahne und italienische Kräuter in die Pfanne gießen.
  9. Die Soße 5 Minuten köcheln lassen.
  10. Das angebratene Fleisch, die gekochten Nudeln und das aufbewahrte Kochwasser in die Pfanne geben.
  11. Alle Zutaten verrühren, bis eine reichhaltige und cremige Textur entsteht.
  12. Die Nudeln auf einzelne Behälter verteilen.
  13. Geriebenen Parmesankäse und frischen Basilikum über jede Portion streuen.

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