Fluffige Mini-Pfannkuchen

Fluffige Mini-Pfannkuchen

Goldene und fluffige Mini-Pfannkuchen, perfekt für ein lustiges Frühstück oder einen unwiderstehlichen süßen Snack.

Zeit: 20 min · Portionen: 2 · Kalorien: 528 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel schlagen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Milch und Öl zur Mischung geben und gut umrühren.
  3. Mehl und Backpulver zur Mischung hinzufügen.
  4. Alle Zutaten vermengen, bis ein homogener Teig ohne Klumpen entsteht.
  5. Den fertigen Teig in eine Flasche oder einen Spritzbeutel füllen, um das Eingießen zu erleichtern.
  6. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
  7. Kleine Portionen Teig in die Pfanne geben, um Mini-Pancakes zu formen.
  8. Backen, bis auf der Oberfläche jedes Pancakes Blasen erscheinen.
  9. Die Pancakes mit einem Spatel wenden.
  10. Auf der anderen Seite goldbraun backen.
  11. Die Pancakes aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
  12. Mit Schokolade, frischem Obst oder Sirup nach Belieben dekorieren.

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