Pita-Brot mit gewürztem Hähnchen und Apfel
Einfaches, originelles Rezept für gefülltes Pitabrot mit mariniertem Curry-Hähnchen, cremigem Apfel-Karotten-Salat. Schnell & lecker!
Zeit: 15 min · Portionen: 2 · Kalorien: 570 kcal
Zutaten
- 150 g Pitabrot
- 300 g Hähnchenbrust
- 100 g Apfel
- 80 g eingelegte Karotte
- 30 g Frischkäse
- 100 g Kirschtomate
- 50 g Naturjoghurt
- 15 ml Olivenöl
- 3 g Knoblauchpulver
- 3 g Zwiebelpulver
- 5 g Currypulver
- 4 g scharfes Paprikapulver
- 2 g gemahlener schwarzer Pfeffer
- 5 g Salz
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Das Hähnchen mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Curry, scharfem Paprikapulver, Pfeffer, Salz und etwas Naturjoghurt marinieren, damit es richtig lecker wird.
- Den Apfel fein hacken und die eingelegte Karotte reiben.
- Den Frischkäse mit dem gehackten Apfel und der geriebenen Karotte zu einem cremigen Salat vermischen und beiseitestellen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
- Das marinierte Hähnchen in der Pfanne etwa 4 bis 5 Minuten garen, bis es perfekt durch ist.
- Das Pitabrot toasten.
- Das getoastete Pitabrot mit dem Frischkäse-, Apfel- und Karottensalat füllen, Kirschtomaten hinzufügen und das Hähnchen darauflegen.
- Optional etwas Joghurtsauce darüber träufeln für eine zusätzliche Note.
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