Hähnchen mit Honig und Knoblauch

Hähnchen mit Honig und Knoblauch

Hähnchen mit Honig und Knoblauch: Rezept Schritt für Schritt, mit Zutaten, Zeit und Kalorien pro Portion.

Portionen: 6 · Kalorien: 475 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in gleichmässige Würfel, um ein homogenes Garen zu gewährleisten.
  2. Würzen Sie das Hähnchen mit Knoblauchsalz und schwarzem Pfeffer und vermischen Sie es gut, damit alle Stücke bedeckt sind.
  3. Panieren Sie die Hähnchenstücke mit Maisstärke und achten Sie darauf, überschüssiges Mehl zu entfernen, um eine knusprige Textur zu erhalten.
  4. Hackenten Sie den Knoblauch fein und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln diagonal in Scheiben für die spätere Verwendung.
  5. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer grossen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Hähnchen von allen Seiten an, bis es gut angebraten und knusprig ist.
  6. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und geben Sie den gehackten Knoblauch und die Ingwerpaste in die gleiche Pfanne, braten Sie es kurz an, bis sie ihr Aroma entfalten.
  7. Fügen Sie den Honig und die Sojasauce in die Pfanne und rühren Sie ständig, bis die Sauce eindickt und eine glänzende Konsistenz erhält.
  8. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und rühren Sie vorsichtig um, damit jedes Stück perfekt mit der Honig-Soja-Reduktion glasiert ist.
  9. Servieren Sie das Hähnchen auf einer Platte, bestreuen Sie es grosszügig mit den Sesamsamen und garnieren Sie es mit den frischen gehackten Frühlingszwiebeln, bevor Sie es auf den Tisch bringen.

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