Bol de thon épicé

Bol de thon épicé

Un bol sain et riche en protéines, prêt en 10 minutes, avec du thon épicé, du concombre mariné et du riz jasmin.

Temps: 10 min · Portions: 1 · Calories: 113 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Émincez finement le concombre et l'oignon nouveau. Dans un petit récipient hermétique, combinez le concombre émincé, l'oignon nouveau, la sauce soja foncée, le vinaigre de riz et le miel. Fermez le récipient et secouez-le vigoureusement jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que le concombre soit bien enrobé.
  2. Égouttez le thon de sa boîte et placez-le dans un bol. Ajoutez la mayonnaise légère, l'huile de chili croustillante et le jus de lime. Mélangez le tout avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien émulsionnée, en écrasant légèrement le thon pour le rendre juteux.
  3. Réchauffez le riz jasmin au micro-ondes en suivant les instructions de l'emballage. Si l'edamame est congelé, décongelez-le sous l'eau chaude ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  4. Montez le bol en plaçant une base de riz chaud, ajoutez l'edamame écossé, le concombre mariné avec son jus, le thon épicé et la feuille de nori déchirée par-dessus. Terminez en arrosant de sriracha au goût pour une touche épicée supplémentaire.

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