Galettes de carottes farcies au thon

Galettes de carottes farcies au thon

Dîner anti-inflammatoire minceur avec carottes, œufs, fromage et une garniture protéinée de thon, yaourt et avocat.

Temps: 15 min · Portions: 2 · Calories: 496 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Râpez les carottes et mélangez-les dans un bol avec les œufs et le fromage râpé jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Dans un autre bol, préparez la garniture en mélangeant le thon, le yogourt grec, l'avocat écrasé, le sel et le poivre au goût.
  3. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile et versez le mélange de carotte, d'œufs et de fromage, en le faisant cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, comme une crêpe.
  4. Garnissez la crêpe cuite avec le mélange de thon et pliez ou roulez-la pour la fermer.
  5. Servez chaud comme dîner léger et anti-inflammatoire.

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