Costine barbecue epiche al miele
Costine di maiale succulente al forno con una salsa magica miele e senape. Un successo garantito in famiglia o con amici!
Tempo: 55 min · Porzioni: 4 · Calorie: 291 kcal
Ingredienti
- 1600 unità costolette di maiale
- 40 spruzzo aceto
- 10 a piacere sale
- 30 spruzzo olio d'oliva
- 3 a piacere pepe nero
- 5 rametto di rosmarino
- 120 cucchiaio di ketchup
- 80 cucchiaio di miele
- 60 cucchiaio di senape
- 40 cucchiaio di aceto di mele
Preparazione
- Metti le costolette di maiale sulla teglia del forno.
- Versa un filo di aceto, sale, un filo d'olio d'oliva, pepe nero e qualche rametto di rosmarino sulle costolette.
- Avvolgi le costolette nella carta stagnola, a mo' di cartoccio.
- Prepara la salsa mescolando ketchup, miele, senape e aceto di mele fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Inforna le costolette avvolte a 220 gradi per 45-50 minuti.
- Tira fuori le costolette dal forno, aprile e spennellale generosamente con la salsa preparata.
- Inforna nuovamente le costolette per 5 minuti a 200 gradi.
- Togli le costolette dal forno e servile calde per goderne la succulenza.
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