Pasta cremosa con manzo e aglio

Pasta cremosa con manzo e aglio

Pasta cremosa con macinato di manzo, aglio ed erbe aromatiche. Perfetta per il meal prep.

Tempo: 30 min · Porzioni: 4 · Calorie: 1090 kcal

Ingredienti

Preparazione

  1. Trita la cipolla e gli spicchi d'aglio.
  2. In una ciotola, mescola la carne macinata con l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe.
  3. Fai bollire la pasta conchiglie in una pentola d'acqua salata fino a quando non sarà al dente, mettendo da parte un po' dell'acqua di cottura prima di scolarla.
  4. Scalda l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto.
  5. Aggiungi la carne condita nella padella e dorala finché non sarà croccante, sbriciolandola con una spatola.
  6. Togli la carne dalla padella e mettila da parte.
  7. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio nella stessa padella, soffriggi fino a quando non saranno fragranti.
  8. Versa il passato di pomodoro, il brodo di carne, la panna e le erbe italiane nella padella.
  9. Cuoci la salsa a fuoco lento per 5 minuti.
  10. Incorpora la carne dorata, la pasta cotta e l'acqua di cottura messa da parte nella padella.
  11. Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza ricca e cremosa.
  12. Dividi la pasta in recipienti individuali.
  13. Spolvera il Parmigiano grattugiato e il basilico fresco su ogni porzione.

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