Insalata di pasta croccante
Insalata fresca con pasta croccante, lattuga, pomodorini e salsa cremosa. Facile, veloce e irresistibile per ogni pasto.
Tempo: 20 min · Porzioni: 2 · Calorie: 138 kcal
Ingredienti
- 200 g pasta
- 40 cucchiaio di parmigiano
- 45 cucchiaio di formaggio fresco spalmabile
- 15 cucchiaio di senape
- 150 unità lattuga
- 120 unità pomodorini
- 150 unità cipolla
- 20 unità limone
- 15 cucchiaio di olio d'oliva
- 5 a piacere sale
- 2 a piacere pepe
- 3 a piacere cipolla in polvere
Preparazione
- Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione e scolala bene.
- Mescola la pasta cotta con il parmigiano grattugiato fino a quando non sarà uniformemente ricoperta.
- In una ciotola, unisci il formaggio fresco spalmabile, la senape, la cipolla in polvere, il sale, il pepe, l'olio d'oliva e il succo di mezzo limone per preparare la salsa.
- Lava l'insalata e separala in foglie. Taglia i pomodorini a metà e la cipolla alla julienne fine.
- Preriscalda la friggitrice ad aria o il forno a 180 gradi.
- Metti la pasta con parmigiano nella friggitrice ad aria o su una teglia da forno e cuoci per alcuni minuti fino a quando non sarà croccante all'esterno.
- Su un piatto o in una ciotola, crea una base di foglie di lattuga, aggiungi i pomodorini e la cipolla alla julienne.
- Versa la salsa sopra, distribuisci la pasta croccante e buon appetito!
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