Insalata di pasta croccante

Name: Insalata di pasta croccante
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g pasta; 40 g parmigiano; 45 g formaggio fresco spalmabile; 15 g senape; 150 g lattuga; 120 g pomodorini; 150 g cipolla; 20 ml limone; 15 ml olio d'oliva; 5 g sale (a piacere); 2 g pepe (a piacere); 3 g cipolla in polvere (a piacere)

Insalata fresca con pasta croccante, lattuga, pomodorini e salsa cremosa. Facile, veloce e irresistibile per ogni pasto.

Tempo: 20 min · Porzioni: 2 · Calorie: 664 kcal

Ingredienti

200 g pasta
40 g parmigiano
45 g formaggio fresco spalmabile
15 g senape
150 g lattuga
120 g pomodorini
150 g cipolla
20 ml limone
15 ml olio d'oliva
5 g sale (a piacere)
2 g pepe (a piacere)
3 g cipolla in polvere (a piacere)

Preparazione

Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione e scolala bene.
Mescola la pasta cotta con il parmigiano grattugiato fino a quando non sarà uniformemente ricoperta.
In una ciotola, unisci il formaggio fresco spalmabile, la senape, la cipolla in polvere, il sale, il pepe, l'olio d'oliva e il succo di mezzo limone per preparare la salsa.
Lava l'insalata e separala in foglie. Taglia i pomodorini a metà e la cipolla alla julienne fine.
Preriscalda la friggitrice ad aria o il forno a 180 gradi.
Metti la pasta con parmigiano nella friggitrice ad aria o su una teglia da forno e cuoci per alcuni minuti fino a quando non sarà croccante all'esterno.
Su un piatto o in una ciotola, crea una base di foglie di lattuga, aggiungi i pomodorini e la cipolla alla julienne.
Versa la salsa sopra, distribuisci la pasta croccante e buon appetito!

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