Bocconcini di salmone salutari in friggitrice ad aria
Nugget soffici di salmone e patate, facili e salutari. Pronti in pochi minuti nell'airfryer. Un vizio settimanale!
Tempo: 30 min · Porzioni: 2 · Calorie: 773 kcal
Ingredienti
- 400 g salmone fresco
- 800 g patata lessa
- 50 g uovo
- 20 g erba cipollina
- 5 g sale (a piacere)
Preparazione
- Prendi dei pezzi di salmone fresco e tritali fino a ottenere una consistenza fine.
- Lessa le patate finché non saranno cotte, schiacciale e mescolale con il salmone, l'uovo sbattuto, l'erba cipollina tritata e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo e lavorabile.
- Modella l'impasto in piccoli nugget quadrati, compattandoli bene in modo che mantengano la forma.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 185ºC.
- Posiziona i nugget nella friggitrice ad aria e cuoci per 12 minuti a 185ºC fino a quando non saranno dorati e croccanti esternamente.
Categorie: Pesce e frutti di mare · Tutte le ricette
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