Ciotola di tonno piccante

Name: Ciotola di tonno piccante
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: japonesa
Ingredients: 75 g cetriolo; 30 g cipollina; 15 ml salsa di soia scura (a piacere); 15 ml aceto di riso (a piacere); 10 g miele (a piacere); 120 g tonno in scatola; 30 g maionese light; 10 ml olio di peperoncino croccante; 20 ml succo di lime; 125 g riso jasmine; 80 g edamame sbucciati; 3 g alga nori; 10 ml sriracha (a piacere)

Una bowl sana e ricca di proteine pronta in 10 minuti con tonno piccante, cetrioli marinati e riso jasmine.

Tempo: 10 min · Porzioni: 1 · Calorie: 612 kcal

Ingredienti

75 g cetriolo
30 g cipollina
15 ml salsa di soia scura (a piacere)
15 ml aceto di riso (a piacere)
10 g miele (a piacere)
120 g tonno in scatola
30 g maionese light
10 ml olio di peperoncino croccante
20 ml succo di lime
125 g riso jasmine
80 g edamame sbucciati
3 g alga nori
10 ml sriracha (a piacere)

Preparazione

Affetta finemente il cetriolo e la cipollina. In un piccolo contenitore con coperchio, объедиisci il cetriolo affettato, la cipollina, la salsa di soia scura, l'aceto di riso e il miele. Chiudi il contenitore e agita energicamente fino a quando gli ingredienti non saranno completamente integrati e il cetriolo ben coperto.
Scola il tonno dalla scatola e mettilo in una ciotola. Aggiungi la maionese light, l'olio di peperoncino croccante e il succo di lime. Mescola tutto con una forchetta fino ad ottenere una pasta omogenea e ben emulsionata, schiacciando leggermente il tonno per renderlo più succoso.
Scalda il riso jasmine nel microonde seguendo le istruzioni sulla confezione. Se l'edamame è congelato, scongelalo sotto acqua calda o nel microonde fino a quando non sarà tenero.
Componi la ciotola mettendo una base di riso caldo, aggiungi l'edamame sbucciato, il cetriolo marinato con il suo succo, il tonno piccante e la foglia di nori spezzettata sopra. Termina irrorando la sriracha a piacere per un tocco extra di piccante.

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Ciotola di tonno piccante

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