Shawarma di pollo facile al forno

Shawarma di pollo facile al forno

Pollo succoso marinato in pasta shawarma, cotto al forno. Ideale per wraps, riso o insalata. Solo 10 min di preparazione.

Tempo: 65 min · Porzioni: 6 · Calorie: 445 kcal

Ingredienti

Preparazione

  1. Taglia ogni petto o coscia di pollo a metà per ottenere fette più sottili. Metti della carta da forno sopra e battili delicatamente con un mattarello fino a ottenere uno spessore uniforme e sottile.
  2. In una ciotola, metti il pollo e aggiungi la pasta shawarma, lo yogurt greco, la paprica, l'olio d'oliva e il sale. Mescola bene il tutto fino a quando la carne non sarà completamente impregnata.
  3. Preriscalda il forno a 180°C. Impila la carne in uno stampo da pane adatto al forno, coprilo con carta stagnola e inforna per 25 minuti.
  4. Togli la carta stagnola e inforna per altri 20 minuti. Lascia riposare per 10 minuti, versa la maggior parte dei succhi (conservane un po'), sforma su un tagliere e taglia a fette sottili. Irrora di nuovo con i succhi riservati.
  5. Servi le fette di pollo con riso, insalata, hummus o tzatziki, oppure avvolte in pane piatto per un wrap.

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