Nuggets di ceci salutari in friggitrice ad aria
Nuggets di ceci croccanti e salutari, veloci da preparare, con salsa cremosa allo yogurt. Facili e ricchi di proteine per ogni momento.
Tempo: 20 min · Porzioni: 4 · Calorie: 306 kcal
Ingredienti
- 400 g ceci cotti
- 75 g cipolla
- 5 g spicchio d'aglio
- 5 g aglio in polvere
- 5 g cipolla in polvere
- 100 g carota
- 30 g formaggio spalmabile
- 20 g pangrattato
- 5 g sale (a piacere)
- 2 g pepe nero (a piacere)
- 10 ml olio d'oliva (a piacere)
- 150 g yogurt greco
- 15 g formaggio spalmabile
- 30 g cetriolo sottaceto (a piacere)
- 15 ml salsa di soia
Preparazione
- Sciacqua bene i ceci cotti. Trita la cipolla e lo spicchio d'aglio.
- Grattugia la carota. Metti in un tritatutto i ceci sciacquati, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio tritato, la carota grattugiata, il formaggio spalmabile, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe nero.
- Frulla tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorpora il pangrattato e mescola bene per rendere il composto più maneggevole.
- Forma dei nuggets con l'impasto. Per la salsa, trita i cetriolini e mescolali in una ciotola con lo yogurt greco, il formaggio spalmabile, la salsa di soia, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere.
- Ungi leggermente il cestello della friggitrice ad aria con olio d'oliva. Posiziona i nuggets nella friggitrice ad aria.
- Cuocili i nuggets a 180°C per 15 minuti. A metà cottura, girali per farli dorare su entrambi i lati.
- Togli i nuggets dalla friggitrice ad aria quando sono ben dorati. Servi accompagnati dalla salsa cremosa.
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