Toast croccante di patate, tonno e avocado
Una ricetta estiva rinfrescante con base di patate croccanti, tonno marinato e una salsa cremosa all'avocado.
Tempo: 35 min · Porzioni: 1 · Calorie: 143 kcal
Ingredienti
- 150 unità patata
- 60 g mozzarella
- 100 g tonno
- 15 cucchiaio di salsa di soia
- 5 cucchiaino di senape
- 15 cucchiaio di succo di lime
- 10 a piacere olio d'oliva
- 85 unità avocado
- 60 g yogurt bianco
- 5 a piacere sale
- 2 a piacere pepe
- 15 g prezzemolo
Preparazione
- Taglia il tonno a dadini piccoli.
- In una ciotola, mescola il tonno con la salsa di soia, la senape, il succo di lime e l'olio d'oliva.
- Frulla l'avocado con lo yogurt naturale, il sale, il pepe e il prezzemolo fino ad ottenere una salsa omogenea.
- Avvolgi la patata in carta da cucina umida e cuocila nel microonde per 10 minuti.
- Taglia la patata cotta a fette.
- Metti uno strato di formaggio grattugiato su una griglia calda.
- Disponi le fette di patata sul formaggio e copri con un altro strato di formaggio grattugiato.
- Cuoci per 15 minuti finché il formaggio non sarà dorato e croccante.
- Metti la base di patate e formaggio croccante su un piatto.
- Distribuisci il tonno condito sulla tostada e aggiungi la salsa di avocado sopra.
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