Toast croccante di patate, tonno e avocado

Name: Toast croccante di patate, tonno e avocado
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: española
Ingredients: 150 g patata; 60 g mozzarella; 100 g tonno; 15 ml salsa di soia; 5 ml senape; 15 ml succo di lime; 10 ml olio d'oliva (a piacere); 85 g avocado; 60 g yogurt bianco; 5 g sale (a piacere); 2 g pepe (a piacere); 15 g prezzemolo

Una ricetta estiva rinfrescante con base di patate croccanti, tonno marinato e una salsa cremosa all'avocado.

Tempo: 35 min · Porzioni: 1 · Calorie: 658 kcal

Ingredienti

150 g patata
60 g mozzarella
100 g tonno
15 ml salsa di soia
5 ml senape
15 ml succo di lime
10 ml olio d'oliva (a piacere)
85 g avocado
60 g yogurt bianco
5 g sale (a piacere)
2 g pepe (a piacere)
15 g prezzemolo

Preparazione

Taglia il tonno a dadini piccoli.
In una ciotola, mescola il tonno con la salsa di soia, la senape, il succo di lime e l'olio d'oliva.
Frulla l'avocado con lo yogurt naturale, il sale, il pepe e il prezzemolo fino ad ottenere una salsa omogenea.
Avvolgi la patata in carta da cucina umida e cuocila nel microonde per 10 minuti.
Taglia la patata cotta a fette.
Metti uno strato di formaggio grattugiato su una griglia calda.
Disponi le fette di patata sul formaggio e copri con un altro strato di formaggio grattugiato.
Cuoci per 15 minuti finché il formaggio non sarà dorato e croccante.
Metti la base di patate e formaggio croccante su un piatto.
Distribuisci il tonno condito sulla tostada e aggiungi la salsa di avocado sopra.

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Toast croccante di patate, tonno e avocado

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