Insalata di pollo, bacon e gnocchi croccanti
Un'insalata completa e sana con pollo, bacon e gnocchi croccanti al forno con un delizioso condimento allo yogurt.
Tempo: 30 min · Porzioni: 2 · Calorie: 982 kcal
Ingredienti
- 200 g lattuga
- 100 g bacon
- 50 g formaggio stagionato
- 300 g pollo impanato
- 250 g gnocchi
- 5 g sale (a piacere)
- 2 g pepe (a piacere)
- 5 g paprika dolce (a piacere)
- 5 g Origano (a piacere)
- 15 ml olio extra vergine d'oliva (a piacere)
- 125 g yogurt bianco
- 10 g senape (a piacere)
- 5 g cipolla in polvere (a piacere)
- 20 ml limone
Preparazione
- Lava e taglia a pezzi l'insalata.
- Taglia a pezzi il bacon e il pollo impanato.
- In una ciotola, mescola lo yogurt naturale con la senape, la cipolla in polvere, sale, pepe e il succo di limone per creare la salsa.
- In una ciotola, condisci gli gnocchi con sale, pepe, paprika dolce, origano e un filo di olio extra vergine d'oliva.
- Preriscalda il forno (o la friggitrice ad aria) a 180-200 gradi.
- Inforna gli gnocchi per 15 minuti finché non saranno croccanti.
- In una padella, cuoci il bacon a pezzetti finché non sarà dorato e croccante.
- Disponi la lattuga spezzettata su un piatto da portata o un piatto ampio.
- Distribuisci sull'insalata il pollo impanato, il bacon croccante e gli gnocchi al forno.
- Cospargi il formaggio stagionato in cima e termina versando la salsa allo yogurt sull'insalata.
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