Pudding di chia al tiramisù salutare
Colazione o dessert cremoso al sapore di tiramisù: chia, yogurt, caffè e cacao. Facile e delizioso in 40 minuti.
Tempo: 40 min · Porzioni: 1 · Calorie: 386 kcal
Ingredienti
- 30 g semi di chia
- 125 g yogurt naturale
- 200 g yogurt greco
- 15 g mascarpone
- 30 ml caffè
- 2,5 g stevia (a piacere)
- 20 g miele
- 2,5 ml estratto di vaniglia (a piacere)
- 5 g cacao in polvere (a piacere)
- 200 ml latte vegetale
Preparazione
- In un bicchiere, metti lo yogurt naturale o greco insieme ai semi di chia.
- Aggiungi il latte vegetale, lo shot di caffè amaro, il miele, il mascarpone se lo usi, la stevia e l'estratto di vaniglia.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Metti il bicchiere in frigorifero e lascia riposare per 30-40 minuti finché non si addensa.
- Verifica che il pudding abbia raggiunto una consistenza cremosa e solida.
- Servi il chia pudding direttamente dal bicchiere o trasferiscilo in una ciotola.
- Copri con uno strato di yogurt in cima e spolvera abbondantemente con cacao in polvere.
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