Pancakes fragole e banana in 10 minuti
Pancakes soffici con yogurt greco, fragole e banana. Una ricetta facile e veloce per la colazione.
Tempo: 10 min · Porzioni: 2 · Calorie: 507 kcal
Ingredienti
- 120 g farina 00
- 5 g lievito in polvere
- 3 g bicarbonato
- 40 g zucchero
- 60 g uovo
- 2 g sale (a piacere)
- 130 g yogurt greco
- 60 ml latte
- 25 ml olio d'oliva
Preparazione
- In una ciotola capiente, unisci la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato, lo zucchero, l'uovo, un pizzico di sale, lo yogurt greco, il latte e l'olio d'oliva.
- Mescola il composto con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
- Versa delle porzioni di impasto nella padella calda e cuoci finché non compaiono bolle in superficie.
- Gira e cuoci l'altro lato finché non è dorato.
- Ripeti con il resto dell'impasto.
- Servi i pancake impilati su un piatto.
- Decora con fragole e fette di banana sopra.
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