Pollo in stile orientale
Deliziosi bocconcini di pollo con una crosticina croccante e una salsa agrodolce di soia, miele e zenzero.
Tempo: 25 min · Porzioni: 2 · Calorie: 166 kcal
Ingredienti
- 500 filetto di petto di pollo
- 5 a piacere sale
- 2 a piacere pepe
- 5 cucchiaino di aglio in polvere
- 5 cucchiaino di paprika
- 30 cucchiaio di amido di mais
- 15 cucchiaio di olio
- 60 cucchiaio di salsa di soia
- 10 spruzzo di aceto bianco
- 10 spicchio di aglio
- 3 cucchiaino di zenzero in polvere
- 30 cucchiaio di miele
- 400 tazza di riso bianco
- 5 a piacere sesamo
- 10 a piacere erba cipollina
Preparazione
- Taglia i filetti di petto di pollo a cubetti della stessa dimensione.
- Condisci i cubetti di pollo con sale, pepe, aglio in polvere e paprika.
- Aggiungi la maizena al pollo e mescola bene finché tutti i pezzi non saranno ricoperti.
- Prepara la salsa mescolando in una ciotola salsa di soia, aceto bianco, aglio tritato, zenzero in polvere e miele.
- Scalda una padella grande con olio a fuoco medio-alto.
- Aggiungi i pezzi di pollo e dorali su tutti i lati finché non saranno sigillati e croccanti.
- Versa la miscela di salsa sul pollo nella padella.
- Cuoci a fuoco medio finché il liquido non si riduce e si addensa, coprendo uniformemente il pollo.
- Servi il pollo su una base di riso bianco cotto.
- Decora il piatto con semi di sesamo e erba cipollina tritata.
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