Francesinha alla moda di Porto

Name: Francesinha alla moda di Porto
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g bistecca di manzo; 5 g sale (a piacere); 2 g pepe (a piacere); 200 g linguiça; 80 g Pan Bauletto; 300 g formaggio a fette; 50 g mortadella; 50 g salsiccia piccante; 250 ml salsa

L'iconico panino di Porto con carne, salsicce, formaggio fuso e una salsa segreta irresistibile.

Tempo: 30 min · Porzioni: 2 · Calorie: 1675 kcal

Ingredienti

200 g bistecca di manzo
5 g sale (a piacere)
2 g pepe (a piacere)
200 g linguiça
80 g Pan Bauletto
300 g formaggio a fette
50 g mortadella
50 g salsiccia piccante
250 ml salsa

Preparazione

Prepara la bistecca di manzo su un tagliere.
Assembla la base della francesinha mettendo una fetta di pane in cassetta.
Metti sul pane la bistecca, una fetta di formaggio, una fetta di mortadella e una fetta di chorizo.
Copri con un'altra fetta di pane in cassetta per chiudere il sandwich.
Preriscalda il forno a 200°C.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi la bistecca di manzo.
Sala e pepa la bistecca a piacere e cuocila su entrambi i lati finché non sarà pronta.
Aggiungi le linguiças alla padella e cuocile insieme alla bistecca.
Metti da parte la bistecca e le linguiças una volta cotte.
Metti le linguiças sul sandwich assemblato.
Copri il sandwich con le fette di formaggio rimanenti.
Inforna per 5 minuti finché il formaggio non sarà completamente fuso.
Scalda la salsa per francesinha in una casseruola finché non bolle.
Metti la francesinha in un piatto fondo.
Versa la salsa bollente sul sandwich e servi con patatine fritte o un uovo fritto.

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Francesinha alla moda di Porto

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