Tacos stile Big Mac

Name: Tacos stile Big Mac
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: americana
Ingredients: 45 ml maionese; 15 ml senape; 15 ml ketchup; 40 g cetriolini; 30 ml succo di cetriolini; 150 g cipolla; 5 g sale (a piacere); 3 g aglio in polvere; 240 g tortillas di grano; 400 g carne macinata di manzo; 120 g cheddar; 100 g lattuga iceberg; 120 g pomodoro; 350 g cipolla fritta

Deliziose tortillas farcite con carne macinata, formaggio fuso e la classica salsa Big Mac fatta in casa.

Tempo: 25 min · Porzioni: 6 · Calorie: 597 kcal

Ingredienti

45 ml maionese
15 ml senape
15 ml ketchup
40 g cetriolini
30 ml succo di cetriolini
150 g cipolla
5 g sale (a piacere)
3 g aglio in polvere
240 g tortillas di grano
400 g carne macinata di manzo
120 g cheddar
100 g lattuga iceberg
120 g pomodoro
350 g cipolla fritta

Preparazione

Mescolare in una ciotola maionese, senape e ketchup fino ad ottenere una base omogenea.
Aggiungere i cetriolini tritati, il succo di cetriolini, la cipolla tritata, il sale e l'aglio in polvere.
Mescolare bene fino ad incorporare tutti gli ingredienti e riporre la salsa in frigorifero affinché i sapori si assestino.
Dividere la carne macinata di manzo in porzioni uguali.
Stendere una porzione di carne su un lato di ogni tortilla di grano, premendo per ottenere uno strato sottile.
Scaldare una padella grande a fuoco medio senza aggiungere olio.
Adagiare le tortillas con il lato della carne verso il basso e cuocere per circa 3-4 minuti, fino a quando la carne sarà dorata e cotta.
Girare la tortilla e posizionare una fetta di formaggio cheddar sulla carne calda in modo che si sciolga (è possibile usare un coperchio per accelerare il processo).
Distribuire la lattuga iceberg, il pomodoro a pezzi e la cipolla fritta sopra la carne e il formaggio fuso.
Versare sopra la salsa preparata e piegare la tortilla come un taco prima di servire.

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Ingredienti

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