Pollo allo soia appiccicoso con riso fritto
Una ricetta proteica per il meal prep con pollo alla soia e riso fritto, pronta in meno di 30 minuti.
Tempo: 25 min · Porzioni: 3 · Calorie: 150 kcal
Ingredienti
- 500 g petto di pollo
- 30 cucchiaio di cinque spezie cinesi
- 5 unità peperoncino fresco
- 15 spicchio di spicchio d'aglio
- 75 unità cipolla rossa
- 60 cucchiaio di salsa chili dolce
- 45 cucchiaio di salsa di soia scura
- 30 unità cipollotto
- 370 tazza di riso a grano lungo
- 180 unità uovo
- 50 g piselli congelati
Preparazione
- Taglia il petto di pollo a cubetti uniformi.
- Trita finemente il peperoncino, gli spicchi d'aglio e la cipolla rossa.
- Affetta sottilmente il cipollotto.
- Sbatti le uova in una piccola ciotola.
- Scalda una padella grande a fuoco medio-alto.
- Aggiungi il pollo a cubetti nella padella insieme all'aglio, alla cipolla, al peperoncino e alle cinque spezie cinesi.
- Cuocete finché il pollo non sarà dorato.
- Incorpora il cipollotto, la salsa chili dolce e la salsa di soia scura, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- Aggiungi il riso cotto nella padella e mescola il tutto finché il riso non sarà dorato.
- Sposta il composto su un lato della padella.
- Versa le uova sbattute nello spazio libero della padella e aggiungi un filo di salsa di soia sopra di esse.
- Mescola le uova finché non si rapprendono e mescolale con il resto degli ingredienti.
- Aggiungi i piselli congelati e cuoci per 3 minuti finché non saranno teneri.
- Servi il riso fritto in contenitori individuali per i tuoi pasti della settimana.
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