Ceci croccanti con uova alla piastra
Ricetta veloce e salutare: ceci croccanti in friggitrice ad aria con pomodori e uova alla piastra. Pronta in 15 minuti.
Tempo: 15 min · Porzioni: 2 · Calorie: 560 kcal
Ingredienti
- 400 g ceci lessati
- 150 g pomodorini cherry
- 20 ml olio d'oliva
- 5 g sale (a piacere)
- 2 g pepe (a piacere)
- 3 g origano (a piacere)
- 3 g curcuma (a piacere)
- 180 g uovo
Preparazione
- Lava e scola bene i ceci lessati.
- Taglia i pomodorini cherry a metà e aggiungili ai ceci insieme a un filo d'olio d'oliva.
- Condisci con sale, pepe, origano e curcuma. Mescola bene il tutto per amalgamare i sapori.
- Metti il composto nella friggitrice ad aria e cuocila a 180 °C per 15 minuti finché i ceci non saranno croccanti.
- Intanto, scalda una padella con un po' d'olio e cuoci le uova alla piastra fino a quando non saranno al punto giusto.
- Impiatta i ceci croccanti con i pomodori e accompagnateli con le uova alla piastra.
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