Francesinha fatta in casa
L'iconico panino portoghese con carne, formaggio fuso e una salsa irresistibile.
Tempo: 30 min · Porzioni: 1 · Calorie: 1646 kcal
Ingredienti
- 15 g burro
- 100 g salsiccia fresca
- 100 g salsiccia
- 150 g filetto di manzo
- 5 g sale
- 2 g pepe nero
- 20 ml limone
- 90 g pan carré
- 40 g prosciutto cotto
- 120 g formaggio tipo edam
Preparazione
- Tagliare la salsiccia e la salsiccia a fette.
- Salare e pepare il filetto di manzo e cospargerlo con il succo di limone.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- Ungere una griglia o una padella con burro e cuocere le fette di salsiccia e salsiccia.
- Cuocere il filetto di manzo sulla stessa griglia per 3 minuti.
- Tostare leggermente le fette di pane per toast utilizzando i succhi di carne rimasti sulla griglia.
- Assemblare il sandwich disponendo una fetta di pane, il filetto, una fetta di prosciutto e una di formaggio.
- Aggiungere la salsiccia, la salsiccia, un'altra fetta di prosciutto e un'altra di formaggio.
- Chiudere con l'ultima fetta di pane e coprire tutta la superficie con le fette di formaggio rimanenti.
- Infornare per 5 minuti finché il formaggio non si sarà fuso.
- Servire la francesinha accompagnata da un'abbondante quantità di salsa speciale e patatine fritte.
Categorie: Carni e pollame · Tutte le ricette
Altre ricette
- Hamburger croccante di tortilla
- Burrito di pollo e fagioli rossi
- Hamburger di pollo croccante sano
- Sliders di pollo al miele piccante
- Pollo cremoso con patate, formaggio e pancetta
- Lombo di maiale in salsa senza forno
- Pollo cremoso con patate croccanti
- Couscous con verdurine e lonza di maiale
- Pollo saltato con patate e insalata di avocado
- Insalata veloce di salmone e uova
- Petti di pollo ripieni al pesto
- Poke bowl al tonno veloce