Frittata di patate nel frullatore

Frittata di patate nel frullatore

Ricetta di Frittata di patate nel frullatore passo dopo passo, con ingredienti, tempi e calorie per porzione.

Tempo: 25 min · Porzioni: 4 · Calorie: 538 kcal

Ingredienti

Preparazione

  1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti piccoli e metterle nel bicchiere del frullatore insieme al latte, alle uova, all'olio d'oliva e al sale.
  2. Frullare il composto fino ad ottenere una massa omogenea e senza grumi.
  3. Incorporare la farina di grano e il prezzemolo tritato al composto, sbattendo brevemente fino a che tutti gli ingredienti siano perfettamente integrati.
  4. Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versare una parte del composto, stendendolo bene su tutta la superficie.
  5. Aggiungere la mozzarella sulla superficie della tortilla e coprire con il resto dell'impasto, cuocendo fino a quando i bordi non si staccano e la base è dorata.
  6. Capovolgere la tortilla con l'aiuto di un piatto o un coperchio e cuocere sull'altro lato fino a quando il formaggio non si è sciolto e l'impasto è rappreso.
  7. Far scivolare la tortilla su un piatto piano, lasciarla riposare un minuto e servire tagliata a porzioni triangolari per gustare la sua consistenza cremosa.

Vedi la ricetta completa

Categorie: Colazione e merende · Tutte le ricette

Altre ricette