Pancakes di avena e mandorle

Pancake soffici e spugnosi senza farina di frumento, fatti con avena e mandorle. Ideali per una colazione sana e varia.

Tempo: 20 min · Porzioni: 2 · Calorie: 289 kcal

Ingredienti

• 67.5 tazza di fiocchi d'avena
• 90 tazza di farina di mandorle
• 15 cucchiaio di panela
• 1 a piacere sale
• 5 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 a piacere cannella in polvere
• 240 tazza di latte parzialmente scremato
• 60 unità uovo
• 5 cucchiaino di olio d'oliva extra vergine
• 15 a piacere burro
• 15 a piacere ghee

Preparazione

1. In una ciotola, unisci gli ingredienti secchi.
2. In un'altra ciotola, unisci gli ingredienti umidi.
3. Incorpora gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Scalda una piastra o una padella a fuoco basso.
5. Aggiungi un po' di burro o ghee e distribuisci bene.
6. Versa dei mucchietti di impasto con un cucchiaio.
7. Quando i bordi saranno dorati, girali.
8. Cuoci per un paio di minuti ancora e togli.
9. Servi con miele, frutta, burro di arachidi o di mandorle.

Vedi la ricetta completa

Categorie: Colazione e merende · Tutte le ricette

Altre ricette

• Rotolo di caprino con pistacchi, fichi e miele
• Pollo in pentola tradizionale
• Insalata di pollo, bacon e gnocchi croccanti
• Tortitas di Patate Croccanti
• Palline di mais e formaggio al forno
• Patata croccante con uovo, salmone e guacamole
• Tortini di avena e banana al forno
• Wonton con salsa cremosa al burro di arachidi
• Melanzane alla parmigiana
• Risotto ai funghi
• Somen freddi con capesante
• Pollo Hainanese nel cuociriso