Brookie con cuore di Nutella

Brookie con cuore di Nutella

Un mix goloso di brownie e biscotto con un cuore fondente alla Nutella.

Tempo: 75 min · Porzioni: 8 · Calorie: 798 kcal

Ingredienti

Preparazione

  1. Metti dei mucchietti di crema alle nocciole e cacao su una teglia con carta da forno.
  2. Metti la teglia nel congelatore per almeno 30 minuti in modo che le porzioni si solidifichino.
  3. Sbatti il burro fuso con lo zucchero in una ciotola.
  4. Aggiungi le uova e l'essenza di vaniglia al composto, sbattendo fino ad amalgamarli.
  5. Setaccia il cacao in polvere, la farina e il sale sopra la ciotola e mescola delicatamente fino ad ottenere un impasto denso.
  6. Sbatti il burro a temperatura ambiente con lo zucchero di canna e lo zucchero bianco in un altro contenitore fino ad ottenere una crema biancastra.
  7. Incorpora l'uovo e l'essenza di vaniglia alla crema di burro.
  8. Aggiungi la farina, il bicarbonato e le gocce di cioccolato, mescolando bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
  9. Preriscalda il forno a 180°C.
  10. Versa l'impasto dei brownie in uno stampo quadrato rivestito con carta da forno e stendilo uniformemente.
  11. Distribuisci i blocchi di crema alle nocciole e cacao congelati sull'impasto dei brownie, lasciando spazio tra di essi.
  12. Copri la superficie con l'impasto dei cookie, premendo leggermente per sigillare i vuoti.
  13. Inforna per 25-30 minuti fino a quando i bordi saranno dorati.
  14. Lascia raffreddare completamente il dessert prima di tagliarlo a porzioni.
  15. Servi ogni porzione con una pallina di gelato alla vaniglia per creare un contrasto di temperature.

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