Pane pita con pollo speziato e mela
Ricetta facile e originale di pane pita ripieno di pollo marinato al curry, insalata cremosa di mela e carota. Veloce e deliziosa!
Tempo: 15 min · Porzioni: 2 · Calorie: 570 kcal
Ingredienti
- 150 g pane pita
- 300 g petto di pollo
- 100 g mela
- 80 g carota sottaceto
- 30 g formaggio cremoso
- 100 g pomodoro cherry
- 50 g yogurt naturale
- 15 ml olio d'oliva
- 3 g aglio in polvere
- 3 g cipolla in polvere
- 5 g curry in polvere
- 4 g paprica piccante
- 2 g pepe nero macinato
- 5 g sale
Preparazione
- Taglia il petto di pollo a pezzi piccoli.
- Marina il pollo con aglio in polvere, cipolla in polvere, curry, paprica piccante, pepe, sale e un po' di yogurt naturale per renderlo saporito.
- Trita finemente la mela e grattugia la carota sottaceto.
- Mescola il formaggio cremoso con la mela tritata e la carota grattugiata fino ad ottenere un'insalata cremosa e metti da parte.
- Scalda una padella con un po' d'olio.
- Cuoci il pollo marinato in padella per circa 4 o 5 minuti finché non sarà perfettamente cotto.
- Tosta il pane pita.
- Riempi il pane pita tostato con l'insalata di formaggio cremoso, mela e carota, aggiungi i pomodori cherry e metti il pollo sopra.
- Facoltativamente, cospargi con salsa allo yogurt per un tocco in più.
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