Croissant Smash Burger Premium

Croissant Smash Burger Premium

Un doppio smash burger con manzo succoso, formaggio fuso e bacon croccante in un croissant tostato.

Tempo: 25 min · Porzioni: 1 · Calorie: 1358 kcal

Ingredienti

Preparazione

  1. Taglia il croissant orizzontalmente a metà.
  2. Dividi la carne macinata in porzioni uguali e forma delle palline con le mani, evitando di impastare troppo per conservare la succosità.
  3. Scalda una piastra o una padella grande a fuoco alto finché non è molto calda.
  4. Spalma la parte interna del croissant con il burro.
  5. Tosta il pane sulla piastra finché non è dorato e croccante, quindi rimuovilo e mettilo da parte.
  6. Metti le palline di carne sulla piastra calda.
  7. Schiaccia la carne con forza usando una pressa metallica o una spatola pesante per creare una crosta caramellata.
  8. Aggiungi le strisce di bacon accanto alla carne per cuocerle simultaneamente.
  9. Gira la carne quando è segnata da un lato.
  10. Metti le fette di formaggio sulla carne in modo che si fondano con il calore residuo.
  11. Metti le strisce di bacon sul formaggio fuso.
  12. Metti la base del croissant sulla carne e impila gli strati di carne con bacon e formaggio, coronando con l'altra metà del croissant.
  13. Premi leggermente tutta la struttura con la pressa metallica per compattare i sapori e servi immediatamente su carta da forno.

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